牛乳
とうふのそぼろ丼
だまこ汁

「だまこ汁」とは、秋田で親しまれている鍋料理で、「だまこ」とは、鍋の具材の一つであるご飯を軽く潰して丸めたもののことです。
秋田では、「丸める」を「だまける」と言うことからこのように名付けられたという説や、秋田で「お手玉」を意味する「だまこ」が由来だという説もあります。